Conchigliette with Napolitana sauce
Gambaran Umum
Cochigliette with Napolitana sauce A

Ini hasil praktikum kontinentalku

dalah hidangan pasta dengan jenis pasta conchigliette atau keong kecil yang diolah menggunakan teknik boiling ditambah minyak dan garam agar al dente. Napolitana sauce adalah saus yang berbahan dasar bumbu dan rempah dengan pasta tomat.
Ciri-ciri Organoleptik
Conchigliette with Napolitana sauce adalah hidangan pasta berbentuk keong kecil yang digarnish dengan mawar wortel, mawar tomat dan peterseli. Hidangan ini memiliki warna putih dan merah dari saus serta hijau dari garnis peterseli. Rasanya asin gurih dengan tekstur Al dente (kenyal, mudah digigit)
Bahan
Conchigliette 38 g Kaldu sckp
Tomat 32 g Mrgarin 5 g
Pasta tomat 18 g Daun salam 1 lbr
Bwg bombay 10 g Keju 4 g
Oregano sckp Lada&garam sckp

Prosedur Kerja
1. Rebus conchigliette dengan air panas yang telah ditambahkan minyak secukupnya dan garam
2. Angkat conchigliette jika sudah lunak. Tiriskan.
3. Buat mawar tomat. Rebus daging tomat ½ matang.
4. Buat napolitana sauce : Tumis bawang bombang, rempah, oregano, pasta tomat dan kaldu. Seasoning lalu reduce.

5. Campurkan saus dengan conchigliette.

6. Sajikan dengan garnish mawar wortel, mawar tomat dan peterseli.

Selamat mencoba!:3

H

Cianjur Grand University Day 2015

Hallo blogger!!!!
kali ini aku bakal berbagi pengalaman aku selama liburan semester pertamaku. Kalau yang lain backpacker ke berbagai daerah. aku dengan krisis moneter ini menggunakan waktu luangku untuk ikut bergabung dalam sebuah komunitas yang disebut cgud. CGUD sendiri ialah suatu gabungan mahasiswa cianjur dengan berbagai universitas yang telah kita jalani. ada yang dari ptn, pts, ptk. pokoknya disini kita sharing deh dapet banyak pengalaman baru sama relasi baru yes hehehe. Ehm satu lagi ketemu seseorang yang yaudah haha skip. oke disini kita sering rapat tiap minggu nih guys buat mengadakan berbagai acara didalamnya, acara tahun ini ada gts (goes to school), cetar (cianjur pintar), charity day, talk show dan terakhir expo!!! acara-acara ini di adakan untuk mengenalkan dunia pendidikan perkuliahan kepada siswa-siswi SMA/SMK sederajat se-cianjur juga memotivasi agar mereka semangat untuk melanjutkan pendidikan. Nah pas charity day juga aku akhirnya bisa donor darah jugak! dan ini kali pertamanya lohh aku donor akakak, asal tau aja nih aku sampe pindah tangan loh asalnya dari tangan kanan yang diambil darahnya eh ga keluar jadi pindah tangan dannnn sakit dua duanya haha ga deng alay , kaget aja kali ya kali pertama huhu. udah gitu cetar sendiri diadakan untuk anak-anak sekolah dasar. dan yang menjadi puncak adalah expo dan talkshow. Banyak banget kampus yang terlibat, misalnya ada unjani, poltekkes, upi, ipb, itb, polban, unisba, unpad, unpas, stan, ui, ub, unsoed, unpi, akbid cianjur dan lain sebagainya pokoknya lebih dari 20 kampus yang terlibat dan semuanya asli orang cianjur!! hehe proud of my cianjur deh wkwk. intinya seneng banget ikut bergabung di kegiatan tersebut semoga ta

hun depan masih bisa ikut berkontribusi amiiin:D

registrasi diploma ipb

hallo kali ini aku bakal berbagi mengenai pengalaman aku waktu registrasi di program diploma institut pertanian bogor. tahun ini aku baru aja adi seorang maba yah hehe. hari itu aku berangkat pagi jam 6an buat regis dri tempat kost baruku. aku dapet undangan untuk regis jam 8 pagi. aku pake seragam item putih gitu. nah pas regis kan banyakan tuh. makanya dikasih nomer gitu. udah gitu kita masuk buat ngambil kayak map gitu sambil di timbang berat badan sama tinggi badan. dan tbtb pas ditimbang , berat badanku naik melonjak wkwk mungkin karena kelaman libur ya tapi alhamdulillah tetep normal yes pas dihitung imt nya. btw, jurusanku salah satu jurusan yang menjadikan tinggi badan dan imt sebagai syarat kelulusan. tahunku, angatan 51 kalau dikampusku. minimal perempuan itu tinggi badannya 155 cm sedangkan laki-laki 165 cm. udah gitu pas naik ke lantai atas, aku diukur tinggi badan dan berat badan lagi! dan berubah ternyata pas di berat badan wkwk. apa gara-gara naik tangga?haha. udah gitu di cek berkas gitu kan ya. di cek berkas-berkas pas kita ngajuin usmi. eh iya aku sampe lupa, waktu itu aku lulus lewat jalus usmi. usmi itu jalur pmdk nya di diploma ipb. oke, back to the topic. seudah cek berkas, aku selamat dan lanjut ke pengecekan berkas keuangan jugaa. nah udah gitu aku ngantri deh buat foto KTM! ini dia KTM, hihi selama ini kan pakenya kartu pelajar. udah gitu dikasih almamater juga. ditanya dulu sih pake ukuran apa. pasang muka so muda gitu ya pas di foto biar keliatan masih fresh wkwk. udah gitu lanjut ke bikin rekening bank gitu. sampai sini udah nyampe jam 10an gitu huh. udah gitu lanjut ke lantai atas lagi di kasih kayak pengarahan gitu deh sambil dikasih borang plus berbagai aturan di kampus. lanjut ke yang menuju penghujung...cek kesehatan, mulai dari tes penyakit keturunan sampe yang lagi di derita gitu. alhamdulillah sehat! hehe. dan paling terakhir adalah safari kampusss dengan badan yang udah serasa mau remuk ajahuhh sampe jam 2an loh. karena lelah setelah itu balik ke kost deh bersama mama tercinta. eh tadi kan berangkat juga sama mamah ya lupa ngomonggg. okedeh segitu dulu #bhaay wkwk